OLIVE VILLAGE RECIPE 110
包まず簡単シュウマイ
混ぜてかぶせるだけの簡単シュウマイ、 柔らかジューシーで、ボリュームある一品です。
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作り方
時間目安：20分
- 長芋の皮を剥いて袋に入れ、麺棒などで叩いて潰す。
- 豚肉にオリーブオイルをかけて混ぜ、長芋、小ねぎ、卵、小麦粉を入れて混ぜる。
- スプーン大でひとすくいして、形を整えながら深みのある耐熱皿に並べ、シュウマイの皮をかぶせてお箸で軽くなじませる。
- フワッとラップをかけてレンジ加熱し、ポン酢とオリーブオイルをかけて出来上がり。
耐熱皿は平皿だと、潰れてしまうので、ラップをかけてもあたらないくらいの深さがある方がいいです。 表示の材料で15〜20個くらい作れます。 、フォークッキング、スペシャルブレンド、ウィズ オレンジ、レッドペッパーのオリーブオイルが合います。
材料
2人分
包まず簡単シュウマイ
-
豚肉の細切れ
300gくらい
-
長芋
1/4本くらい
-
小ねぎ
適量
-
卵
1個
-
小麦粉
適量
-
シュウマイの皮
15〜20枚
-
ポン酢
適量
-
オリーブオイル
適量
フォークッキング
完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。
| 300ml | 1,674円 |
|---|---|
| 500ml | 2,320円 |
スペシャルブレンド
若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。
| 50ml | 726円 |
|---|---|
| 300ml | 1,836円 |
| 500ml | 2,754円 |
ウィズ オレンジ
オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。
| 50ml | 756円 |
|---|---|
| 300ml | 2,268円 |
レッドペッパー
オリーブの実と赤唐辛子のエキスをブレンドしたオイル。赤唐辛子が香り高くも風味はまろやかです。ピザ、パスタ、うどん、餃子とジャンルを問わず、使いやすいオイル。
| 50ml | 869円 |
|---|---|
| 300ml | 2,608円 |
