OLIVE VILLAGE RECIPE 109
野菜のわさびオリーブオイル漬け
切って、袋に入れて、揉むだけ、 お好みのお野菜でお試しください。
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作り方
時間目安：30分
- 切った野菜、オリーブオイル、わさび、塩昆布を密閉袋に入れて揉み、しばらくおいて、お皿に盛り付けて出来上がり。
わさび、塩昆布の量はお好みで調整してください。 きゅうりや山芋など、お好みのお野菜で。 、フォークッキング、スペシャルブレンド、ウィズ ベルガモット、ウィズ オレンジのオリーブオイルが合います。
材料
2人分
お野菜のわさびオリーブオイル漬け
-
大根
1/4本
-
人参
1本
-
塩昆布
1/2袋
-
本わさび
小1くらい
-
オリーブオイル
大3くらい
フォークッキング
完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。
| 300ml | 1,674円 |
|---|---|
| 500ml | 2,320円 |
スペシャルブレンド
若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。
| 50ml | 726円 |
|---|---|
| 300ml | 1,836円 |
| 500ml | 2,754円 |
ウィズ ベルガモット
オリーブの実と収穫が同じベルガモット一緒に搾った爽やかなオイル。生食用で魚料理、豆腐、スープ、冷静パスタ、サラダに。ヨーグルト、バニラアイスにも。
| 50ml | 869円 |
|---|---|
| 300ml | 2,608円 |
ウィズ オレンジ
オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。
| 50ml | 756円 |
|---|---|
| 300ml | 2,268円 |
