OLIVE VILLAGE RECIPE 105
豚肉レンコン焼き
混ぜて、のせて、焼く、 簡単で満足する一品です。
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作り方
時間目安：20分
- レンコンを薄くスライスする。
- 豚の細切れに【味付け程度の麺つゆ⇨小ねぎ⇨小麦粉⇨溶き卵】の順で混ぜながら入れ、レンコンの上にのせる。
- オリーブオイルを入れたフライパンで両面を焼き、お皿に盛り付けて、仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がり。
小麦粉はつなぎなので少量、一味唐辛子はお好みで。 ポン酢とオリーブオイルを合わせてかけても、さっぱり美味です。 、フォークッキング、スペシャルブレンド、ウィズ オレンジ、レッドペッパーのオリーブオイルが合います。
材料
2人分
豚肉レンコン焼き
-
豚肉細切れ
250gくらい
-
レンコン
適量
-
卵
1個
-
小ねぎ
適量
-
麺つゆ
適量
-
小麦粉
大1くらい
-
オリーブオイル
適量
フォークッキング
完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。
| 300ml | 1,674円 |
|---|---|
| 500ml | 2,320円 |
スペシャルブレンド
若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。
| 50ml | 726円 |
|---|---|
| 300ml | 1,836円 |
| 500ml | 2,754円 |
ウィズ オレンジ
オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。
| 50ml | 756円 |
|---|---|
| 300ml | 2,268円 |
レッドペッパー
オリーブの実と赤唐辛子のエキスをブレンドしたオイル。赤唐辛子が香り高くも風味はまろやかです。ピザ、パスタ、うどん、餃子とジャンルを問わず、使いやすいオイル。
| 50ml | 869円 |
|---|---|
| 300ml | 2,608円 |
