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OLIVE VILLAGE RECIPE 092

椎茸と長芋のホイル焼き

潰す、のせる、焼く、、、 簡単、ヘルシー、美味、 椎茸と長芋のホイル焼きのご紹介です。

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作り方

時間目安:15分
  • 椎茸の軸をとり、内側に片栗粉をまぶし、大きめのアルミホイルに並べる。
  • 長芋の皮を剥き、ビニール袋に入れ麺棒で叩いてしっかり潰し、醤油と小ねぎを加えて混ぜて椎茸にのせる。
  • 2をアルミホイルで包んでトースターで焼き、お皿に移して、わさびとオリーブオイルをかけて出来上がり。

フォークッキングスペシャルブレンドウィズ オレンジレッドペッパーのオリーブオイルが合います。

材料

2人分

椎茸と長芋のホイル焼き

  • 椎茸

    10個

  • 長芋

    1/4本

  • 小ねぎ

    1/2束

  • 醤油

    適量

  • 片栗粉

    適量

  • わさび

    適量

  • オリーブオイル

    適量

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,550円
500ml 2,150円
スペシャルブレンド

スペシャルブレンド

若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。

50ml 600円
300ml 1,650円
500ml 2,500円
ウィズ オレンジ

ウィズ オレンジ

オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。

50ml 650円
300ml 2,000円
レッドペッパー

レッドペッパー

オリーブの実と赤唐辛子のエキスをブレンドしたオイル。赤唐辛子が香り高くも風味はまろやかです。ピザ、パスタ、うどん、餃子とジャンルを問わず、使いやすいオイル。

50ml 650円