olive village - オリーブヴィレッジ
OLIVE VILLAGE RECIPE 355

砂ずりとピーマンのトースター焼き

手軽にシンプルに味わえて、オリーブオイルとの組み合わせも楽しめる一品です。

Share

  • Facebook
  • LINE

作り方

時間目安:20分
  • 砂ずりとピーマンを適当な大きさに切り、軽く塩をまぶす。
  • アルミホイルに1の砂ずりを並べてトースター(魚焼きグリル)で焼く。
  • 砂ずりに火が通ってきたら1のピーマンを一緒に焼く。
  • お皿に盛り付け、オリーブオイルとブラックペッパーをかけて出来上がり。

スペシャルブレンド+ハーブソルト、 オレンジ+レモン果汁、 ベルガモット+ブラックペッパー、 レッドペッパー+ぽん酢、、、などの組み合わせをお楽しみください。 フォークッキングスペシャルブレンドウィズ ベルガモットウィズ オレンジレッドペッパーのオリーブオイルが合います。

材料

2人分

砂ずりとピーマンのトースター焼き

  • 砂ずり

    適量

  • ピーマン

    適量

  • 適量

  • ブラックペッパー

    適量

  • オリーブオイル

    適量

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,550円
500ml 2,150円
スペシャルブレンド

スペシャルブレンド

若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。

50ml 600円
300ml 1,650円
500ml 2,500円
ウィズ ベルガモット

ウィズ ベルガモット

オリーブの実と収穫が同じベルガモット一緒に搾った爽やかなオイル。生食用で魚料理、豆腐、スープ、冷静パスタ、サラダに。ヨーグルト、バニラアイスにも。

50ml 650円
300ml 2,000円
ウィズ オレンジ

ウィズ オレンジ

オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。

50ml 650円
300ml 2,000円
レッドペッパー

レッドペッパー

オリーブの実と赤唐辛子のエキスをブレンドしたオイル。赤唐辛子が香り高くも風味はまろやかです。ピザ、パスタ、うどん、餃子とジャンルを問わず、使いやすいオイル。

50ml 650円