OLIVE VILLAGE RECIPE 344
ブロッコリーとベーコンの味噌汁
ブロッコリーとベーコンをオリーブオイルで炒めて作るお味噌汁、 芯まで美味しく、栄養を閉じ込めて、コクと旨味、食べ応えがあるお味噌汁です。
作り方
時間目安:10分
- ブロッコリー、ベーコンを適当な大きさに切る。
- 鍋にオリーブオイルを入れ、ベーコン→ブロッコリーの順に炒める。
- だし汁を加えて沸騰したら2分程煮立たせ、味噌を加えて味を調える。
- お椀に注いでオリーブオイルをかけて出来上がり。
コクと旨味が増し、栄養価の高い芯まで美味しく食せます。 、フォークッキング、スペシャルブレンド、ウィズ ベルガモット、ウィズ オレンジ、レッドペッパーのオリーブオイルが合います。
材料
2人分
ブロッコリーとベーコンの味噌汁
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ブロッコリー
適量
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ベーコン
適量
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だし汁
適量
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味噌
適量
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オリーブオイル
適量

スペシャルブレンド
若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。
50ml | 726円 |
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300ml | 1,836円 |
500ml | 2,754円 |

ウィズ ベルガモット
オリーブの実と収穫が同じベルガモット一緒に搾った爽やかなオイル。生食用で魚料理、豆腐、スープ、冷静パスタ、サラダに。ヨーグルト、バニラアイスにも。
50ml | 869円 |
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300ml | 2,608円 |

ウィズ オレンジ
オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。
50ml | 756円 |
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300ml | 2,268円 |