OLIVE VILLAGE RECIPE 324
細切れ肉の薄揚げロールカツ
簡単でボリュームアップ、ポン酢とオリーブオイルがよく合う一品です。
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作り方
時間目安：20分
- ◎を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。
- 薄揚げの3辺端を切り落として広げ、内側を外にして
（pic3）、１を包み込む（pic4）。 - オリーブオイルを多めに入れたフライパンで揚げ焼きし、お皿に盛り付ける。
- ポン酢とオリーブオイルをかけて出来上がり。
火加減にご注意ください。 揚げ焼きする前に半分に切ると、火が通りやすいです （pic5）。 、フォークッキング、スペシャルブレンド、ウィズ ベルガモット、ウィズ オレンジ、レッドペッパーのオリーブオイルが合います。
材料
2人分
細切れ肉の薄揚げロールカツ
-
◎豚細切れ肉
200ｇ
-
◎片栗粉
大1,5
-
◎塩
適量
-
◎ブラックペッパー
適量
-
薄揚げ
6枚
-
ポン酢
適量
-
オリーブオイル
適量
フォークッキング
完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。
| 300ml | 1,674円 |
|---|---|
| 500ml | 2,320円 |
スペシャルブレンド
若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。
| 50ml | 726円 |
|---|---|
| 300ml | 1,836円 |
| 500ml | 2,754円 |
ウィズ ベルガモット
オリーブの実と収穫が同じベルガモット一緒に搾った爽やかなオイル。生食用で魚料理、豆腐、スープ、冷静パスタ、サラダに。ヨーグルト、バニラアイスにも。
| 50ml | 869円 |
|---|---|
| 300ml | 2,608円 |
ウィズ オレンジ
オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。
| 50ml | 756円 |
|---|---|
| 300ml | 2,268円 |
レッドペッパー
オリーブの実と赤唐辛子のエキスをブレンドしたオイル。赤唐辛子が香り高くも風味はまろやかです。ピザ、パスタ、うどん、餃子とジャンルを問わず、使いやすいオイル。
| 50ml | 869円 |
|---|---|
| 300ml | 2,608円 |
