OLIVE VILLAGE RECIPE 059
豚肉細切れステーキ
豚肉の細切れでステーキ、 オリーブオイルをかけて、美味です。
作り方
時間目安:20分
- 豚肉の細切れにオリーブオイル、塩、ブラックペッパーをまぶして混ぜ、ラップで(pic3)のように棒状に巻き、整形する。
- アルミホイルに巻き直して、フライパンで焼き、焼きあがったら、お好みの厚さに切ってアルミホイルを取って、塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけて出来上がり。
◎梅+大葉+めんつゆ+オリーブオイル ◎わさび+オリーブオイル の組み合わせのつけダレで食べても美味しいです。 、フォークッキング、スペシャルブレンド、ウィズ ベルガモット、ウィズ オレンジ、レッドペッパーのオリーブオイルが合います。
材料
豚肉細切れステーキ
-
豚肉の細切れ
300g
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塩コショウ
適量
-
オリーブオイル
適量
フォークッキング
完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。
300ml | 1,674円 |
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500ml | 2,320円 |
スペシャルブレンド
若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。
50ml | 726円 |
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300ml | 1,836円 |
500ml | 2,754円 |
ウィズ ベルガモット
オリーブの実と収穫が同じベルガモット一緒に搾った爽やかなオイル。生食用で魚料理、豆腐、スープ、冷静パスタ、サラダに。ヨーグルト、バニラアイスにも。
50ml | 869円 |
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300ml | 2,608円 |
ウィズ オレンジ
オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。
50ml | 756円 |
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300ml | 2,268円 |
レッドペッパー
オリーブの実と赤唐辛子のエキスをブレンドしたオイル。赤唐辛子が香り高くも風味はまろやかです。ピザ、パスタ、うどん、餃子とジャンルを問わず、使いやすいオイル。
50ml | 869円 |
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300ml | 2,608円 |