olive village - オリーブヴィレッジ
OLIVE VILLAGE RECIPE 314

味噌マヨオイルサラダ

味噌とオリーブオイルが優しい味わいとなり、コクがありながら、サッパリとしたオリーブオイルも楽しめます。

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作り方

時間目安:10分
  • 鶏ささみ肉はレンジ加熱して一口大に切り、レタスは手で一口大にちぎって水気を切る。
  • ボウルに◎印の調味料を入れて混ぜ、1を入れてからめる。
  • お皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて出来上がり。

味噌やマヨネーズはお好みで調整してください。 フォークッキングスペシャルブレンドウィズ ベルガモットウィズ オレンジのオリーブオイルが合います。

材料

2人分

味噌マヨオイルサラダ

  • 鶏ささみ肉

    4~5本

  • レタス

    適量

  • ◎味噌

    大2/3

  • ◎マヨネーズ

    小2

  • ◎みりん

    大1

  • ◎オリーブオイル

    大2

  • ブラックペッパー

    適量

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,550円
500ml 2,150円
スペシャルブレンド

スペシャルブレンド

若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。

50ml 600円
300ml 1,650円
500ml 2,500円
ウィズ ベルガモット

ウィズ ベルガモット

オリーブの実と収穫が同じベルガモット一緒に搾った爽やかなオイル。生食用で魚料理、豆腐、スープ、冷静パスタ、サラダに。ヨーグルト、バニラアイスにも。

50ml 650円
300ml 2,000円
ウィズ オレンジ

ウィズ オレンジ

オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。

50ml 650円
300ml 2,000円