olive village - オリーブヴィレッジ
OLIVE VILLAGE RECIPE 306

野菜のカレーマリネ

お野菜の旨味とカレー味のスパイシーさに、まろやかでコクがあるオリーブオイルがよく合います。

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作り方

時間目安:10分
  • 野菜を薄切りする。
  • 保存袋に1と◎を全て入れて混ぜ、味をなじませ5分おく。
  • お皿に盛り付けて出来上がり。

味付けはお好みで調整してください。 フォークッキングスペシャルブレンドのオリーブオイルが合います。

材料

2人分

野菜のカレーマリネ

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • きゅうり

    1本

  • 人参

    1/2本

  • ◎寿司酢

    大2

  • ◎オリーブオイル

    大1.5

  • ◎カレー粉(粉末)

    小1.5

  • ◎ブラックペッパー

    適量

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,550円
500ml 2,150円
スペシャルブレンド

スペシャルブレンド

若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。

50ml 600円
300ml 1,650円
500ml 2,500円