olive village - オリーブヴィレッジ
OLIVE VILLAGE RECIPE 033

チーズトマト

切る、焼く、かける、、、 これだけで美味しく、アレンジのきく一品です。

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作り方

時間目安:10分
  • トマトをざく切りし、耐熱皿に入れ、とろけるチーズをたっぷりかける。
  • トースターで焼き、仕上げにオリーブオイルをかけてできあがり。

スライスして、軽く焼いたフランスパンにのせる「クロスティーニ(小さなトースト)」という食べ方では、食事やおつまみとしても食卓を華やかにしてくれます。 他に2種類のクロスティーニで「クリームチーズ+いちぢく」や「焼きベーコン+蜂蜜」もおすすめです。 フォークッキングスペシャルブレンドウィズ オレンジレッドペッパーのオリーブオイルが合います。

材料

チーズトマト

  • トマト

    2個

  • とろけるチーズ

    適量

  • オリーブオイル

    適量

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,550円
500ml 2,150円
スペシャルブレンド

スペシャルブレンド

若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。

50ml 600円
300ml 1,650円
500ml 2,500円
ウィズ オレンジ

ウィズ オレンジ

オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。

50ml 650円
300ml 2,000円
レッドペッパー

レッドペッパー

オリーブの実と赤唐辛子のエキスをブレンドしたオイル。赤唐辛子が香り高くも風味はまろやかです。ピザ、パスタ、うどん、餃子とジャンルを問わず、使いやすいオイル。

50ml 650円