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OLIVE VILLAGE RECIPE 302

鶏むね肉のしそ焼き

切って、置いて、焼くだけの「鶏むね肉のしそ焼き」 ご飯のお供に、おつまみにぴったりの一品です。

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作り方

時間目安:25分
  • 鶏むね肉を一口大に切って保存袋に入れ、◎印を全て入れてよく揉み、10〜15分おく。
  • フライパンでそのまま両面焼く。
  • お皿に盛り付け刻んだ大葉を散らして出来上がり。

※焼きすぎると硬くなるので、火が通りにくい時は蓋をしてください。 フォークッキングのオリーブオイルが合います。

材料

2人分

鶏むね肉のしそ焼き

  • 鶏むね肉

    1枚

  • ◎しそふりかけ

    大さじ2

  • ◎みりん

    小さじ2

  • ◎オリーブオイル

    大さじ2

  • ◎ブラックペッパー

    少々

  • 大葉

    適量

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,550円
500ml 2,150円