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OLIVE VILLAGE RECIPE 299

塩サバとトマトのオイル焼き

オリーブオイルとにんにくの香りが良く、 トマトの酸味がサッパリとし、塩サバとも良く合います。 アジでも美味しいです。

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作り方

時間目安:20分
  • にんにくをみじん切りにし、塩サバは1〜2cm幅、トマトはスライスする。
  • 耐熱皿にトマトと塩サバを並べ、塩、ブラックペッパー、にんにく、オリーブオイルをかける。
  • トースター(魚焼きグリル)で10〜15分焼いて出来上がり。

焼き具合はアルミホイルをかけるなどして調整してください。 フォークッキングスペシャルブレンドウィズ オレンジレッドペッパーウィズ ベルガモットのオリーブオイルが合います。

材料

2人分

塩サバとトマトのオイル焼き

  • 塩サバ

    切り身2枚

  • トマト

    小3〜4個

  • にんにく

    1片

  • 適量

  • ブラックペッパー

    適量

  • オリーブオイル

    適量

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,550円
500ml 2,150円
スペシャルブレンド

スペシャルブレンド

若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。

50ml 600円
300ml 1,650円
500ml 2,500円
ウィズ オレンジ

ウィズ オレンジ

オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。

50ml 650円
300ml 2,000円
レッドペッパー

レッドペッパー

オリーブの実と赤唐辛子のエキスをブレンドしたオイル。赤唐辛子が香り高くも風味はまろやかです。ピザ、パスタ、うどん、餃子とジャンルを問わず、使いやすいオイル。

50ml 650円
ウィズ ベルガモット

ウィズ ベルガモット

オリーブの実と収穫が同じベルガモット一緒に搾った爽やかなオイル。生食用で魚料理、豆腐、スープ、冷静パスタ、サラダに。ヨーグルト、バニラアイスにも。

50ml 650円
300ml 2,000円