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OLIVE VILLAGE RECIPE 296

レタスのにんにくオイルサラダ

「レタスのにんにくオイルサラダ」、 レンジ加熱したレタスと混ぜ合わせるだけのシンプルなサラダ、 にんにくとオリーブオイルの香りが食欲をそそり、低カロリーでたっぷり食べられます。

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作り方

時間目安:10分
  • 芯を取ったレタスを1〜2分レンジ加熱し、手でちぎってボウルに入れる。
  • にんにくをすり下ろし、オリーブオイルと混ぜて1に回しかけ、全体になじませる。
  • 塩、ブラックペッパーで味を整え、お皿に盛り付けて、出来上がり。

フォークッキングスペシャルブレンドレッドペッパーのオリーブオイルが合います。

材料

2人分

レタスのにんにくオイルサラダ

  • レタス

    1/2個

  • にんにく

    1/2片

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 適量

  • ブラックペッパー

    適量

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,550円
500ml 2,150円
スペシャルブレンド

スペシャルブレンド

若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。

50ml 600円
300ml 1,650円
500ml 2,500円
レッドペッパー

レッドペッパー

オリーブの実と赤唐辛子のエキスをブレンドしたオイル。赤唐辛子が香り高くも風味はまろやかです。ピザ、パスタ、うどん、餃子とジャンルを問わず、使いやすいオイル。

50ml 650円