olive village - オリーブヴィレッジ
OLIVE VILLAGE RECIPE 290

鶏ムネ肉のホイルオイル焼き

安価ながら栄養価が高い鶏むね肉、 オリーブオイルと絡めてトースターでホイル焼き、 しっとり焼き上がります。

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作り方

時間目安:15分
  • 鶏ムネ肉を削ぎ切りにし、包丁で軽く叩いて、塩、ブラックペッパーをし、ボウルに入れてオリーブオイルを絡めて少し置く。
  • アルミホイルに1を並べて包み、トースターで4〜5分ほど焼く(pic2)
  • お皿に並べ、オリーブオイルをかけて出来上がり。(お好みでドライパセリなど)

フォークッキングスペシャルブレンドウィズ オレンジウィズ ローズのオリーブオイルが合います。

材料

2人分

鶏ムネ肉のホイルオイル焼き

  • 鶏ムネ肉

    1枚

  • 適量

  • ブラックペッパー

    適量

  • オリーブオイル

    適量

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,550円
500ml 2,150円
スペシャルブレンド

スペシャルブレンド

若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。

50ml 600円
300ml 1,650円
500ml 2,500円
ウィズ オレンジ

ウィズ オレンジ

オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。

50ml 650円
300ml 2,000円
ウィズ ローズ

ウィズ ローズ

貴重なローズオイルをブレンドしたオイル。ニンニク料理など食後のエチケットに。ヨーグルトやバニラアイスにも。

50ml 650円