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OLIVE VILLAGE RECIPE 242

カレー風味のオイルチキン

鶏むね肉で柔らかカレー味チキン、 オリーブオイルに漬け込み、レンジ加熱で出来上がる簡単で万能な一品です。

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作り方

時間目安:30分
  • 鶏むね肉全体をフォークで刺し、中華だし、カレー粉を全体に揉み込んでビニール袋に入れ、オリーブオイルを入れてさらにもみ込み、15分くらい置く。
  • 耐熱皿に1をのせ、ふんわりとラップをかけて5分程レンジ加熱し、粗熱が取れるまでしばらくそのままおく。
  • 粗熱が取れたら、スライスして盛り付け、仕上げにブラックペッパーとオリーブオイル適量をかけて出来上がり。

メインのおかずとしてはもちろん、おつまみ、サラダのトッピング、パンに挟んでも美味しいです。 フォークッキングスペシャルブレンドのオリーブオイルが合います。

材料

2人分

カレー風味のオイルチキン

  • 鶏むね肉

    1枚

  • カレー粉(粉末)

    小さじ2

  • 中華だし

    小さじ2

  • ブラックペッパー

    適量

  • オリーブオイル

    大さじ2

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,550円
500ml 2,150円
スペシャルブレンド

スペシャルブレンド

若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。

50ml 600円
300ml 1,650円
500ml 2,500円