OLIVE VILLAGE RECIPE 218
ぶどうのベルガモットマリネ
フルーツを使って、お肉の付け合わせ、フルーツサラダ、おつまみとしてもおすすめです。 フルーツのビタミン、オリーブオイルの整腸作用で、身体の中から整えるお手伝いをしてくれます
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作り方
時間目安：10分
- ボウルにオリーブオイル、はちみつ、レモン汁、塩を入れて混ぜ、味を整える。(だいたい2:1:1位を目安に、塩は適量)
- 果物全ての皮を剥き、一口大に切って1に入れて混ぜ、お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がり。
梨に塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけても美味です。 オリーブオイル、蜂蜜、レモン果汁の量はお好みで調整してください。 、フォークッキング、スペシャルブレンド、ウィズ ベルガモット、ウィズ オレンジのオリーブオイルが合います。
材料
2人分
ぶどうのベルガモットマリネ
-
ぶどう
適量
-
梨
適量
-
キウイ
適量
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ミニトマト
適量
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蜂蜜
大さじ1
-
レモン果汁
大さじ1
-
塩
少々
-
ベルガモットオリーブオイル
大さじ2
フォークッキング
完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。
| 300ml | 1,674円 |
|---|---|
| 500ml | 2,320円 |
スペシャルブレンド
若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。
| 50ml | 726円 |
|---|---|
| 300ml | 1,836円 |
| 500ml | 2,754円 |
ウィズ ベルガモット
オリーブの実と収穫が同じベルガモット一緒に搾った爽やかなオイル。生食用で魚料理、豆腐、スープ、冷静パスタ、サラダに。ヨーグルト、バニラアイスにも。
| 50ml | 869円 |
|---|---|
| 300ml | 2,608円 |
ウィズ オレンジ
オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。
| 50ml | 756円 |
|---|---|
| 300ml | 2,268円 |
