olive village - オリーブヴィレッジ
OLIVE VILLAGE RECIPE 160

冷製カレー味うどん

火を使わず、野菜をたっぷり食べられる 冷たくスパイシーなカレー味のうどん、 オリーブオイルのまろやかさもよく合います。

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作り方

時間目安:20分
  • 冷凍うどんをレンジ加熱し、冷水で洗って水切りし、ボウルに入れ、オリーブオイルを絡める。
  • 豚肉を切ってレンジで加熱し、粗熱をとる。
  • 人参、ピーマン、きゅうりを切り、塩をまぶして、水気を切る。
  • 1に2、3を入れ、オリーブオイルを入れて全体に絡め、カレーパウダー、めんつゆを入れて絡め、お皿に盛り付けて出来上がり。

めんつゆは少量、カレーパウダーはお好みで調整し、お好みのお野菜でもお試しください。 フォークッキングスペシャルブレンドウィズ オレンジのオリーブオイルが合います。

材料

2人分

冷製カレー味うどん

  • うどん

    2人分

  • 豚肉

    適量

  • 人参

    適量

  • きゅうり

    適量

  • 少々

  • カレーパウダー

    適量

  • 麺つゆ

    大2くらい

  • オリーブオイル

    適量

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,550円
500ml 2,150円
スペシャルブレンド

スペシャルブレンド

若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。

50ml 600円
300ml 1,650円
500ml 2,500円
ウィズ オレンジ

ウィズ オレンジ

オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。

50ml 650円
300ml 2,000円