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OLIVE VILLAGE RECIPE 156

木綿豆腐のアラカルト

ヘルシーで、見た目にも華やか、 簡単で美味しく、 豆腐がメインになる一品です。

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作り方

時間目安:20分
  • 木綿豆腐を4cm角位に切り、真ん中にスプーンで穴をあける。
  • 具材を中に詰めて、オリーブオイルをかけて出来上がり。
    (くり抜いた豆腐は醤油、わさび、大葉と混ぜて詰め、明太子をのせています。)

冷蔵庫にちょっとずつ残った材料を使って作れます。 ひき肉の味噌炒めや、シーチキンを合わせるなど、アレンジを楽しめ、豆腐のさっぱり感とオリーブオイルのコク、香りがよく合います。 フォークッキングスペシャルブレンドウィズ ベルガモットウィズ オレンジレッドペッパーのオリーブオイルが合います。

材料

2人分

木綿豆腐のアラカルト

  • 木綿豆腐

    1丁

  • 納豆

    適量

  • 明太子

    適量

  • アボカド

    適量

  • トマト

    適量

  • 大葉

    適量

  • 醤油

    適量

  • わさび

    適量

  • オリーブオイル

    適量

フォークッキング

フォークッキング

完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。

300ml 1,674円
500ml 2,320円
スペシャルブレンド

スペシャルブレンド

若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。

50ml 726円
300ml 1,836円
500ml 2,754円
ウィズ ベルガモット

ウィズ ベルガモット

オリーブの実と収穫が同じベルガモット一緒に搾った爽やかなオイル。生食用で魚料理、豆腐、スープ、冷静パスタ、サラダに。ヨーグルト、バニラアイスにも。

50ml 869円
300ml 2,608円
ウィズ オレンジ

ウィズ オレンジ

オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。

50ml 756円
300ml 2,268円
レッドペッパー

レッドペッパー

オリーブの実と赤唐辛子のエキスをブレンドしたオイル。赤唐辛子が香り高くも風味はまろやかです。ピザ、パスタ、うどん、餃子とジャンルを問わず、使いやすいオイル。

50ml 869円
300ml 2,608円