olive village - オリーブヴィレッジ
OLIVE VILLAGE RECIPE 127

豆乳マロニー

さっと食べられるうどんのような感じで、 豆乳とお味噌のスープで食べるでん粉麺(マロニー)、 コクがあり、優しいお味です。

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作り方

時間目安:20分
  • マロニーを茹で、水気を切って器に入れる。
  • 鍋にしめじを入れ、オリーブオイルを絡めてから火をつけて炒め、豆乳を入れ、ゆっくり温めながら味噌を溶かして火を止める。