OLIVE VILLAGE RECIPE 303
蒸し卵ピーマン
半分に切ったピーマンに卵液を流し込むだけの「蒸し卵ピーマン」、簡単、美味です。
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作り方
時間目安：20分
- ピーマンを半分に切って種を取る。
- ピーマンの中に◎印の材料を入れる。
- ボウルに卵と白だしを入れて混ぜ、２に流し込み、ラップで包む。
- ※に３を入れて蓋をして10分位蒸す。(pic3)
- お皿に盛り付け、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけて出来上がり。
※【準備】最初に、鍋に2cm位の量でお湯を沸かす。 ※ピーマンは立ちやすい形を選ぶ。 、フォークッキング、スペシャルブレンド、ウィズ オレンジのオリーブオイルが合います。
材料
2人分
蒸し卵ピーマン
-
ピーマン
3個
-
卵
2個
-
白だし
小さじ2くらい
-
◎コーン
適量
-
◎ベーコン
適量
-
ミニトマト
1〜2個(スライスする)
-
オリーブオイル
適量
-
ブラックペッパー
適量
フォークッキング
完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。
| 300ml | 1,674円 |
|---|---|
| 500ml | 2,320円 |
スペシャルブレンド
若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。
| 50ml | 726円 |
|---|---|
| 300ml | 1,836円 |
| 500ml | 2,754円 |
ウィズ オレンジ
オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。
| 50ml | 756円 |
|---|---|
| 300ml | 2,268円 |
