OLIVE VILLAGE RECIPE 289
豚肉の味噌オイル和え
味噌とオリーブオイルで和えた豚肉、 ご飯のお供、おつまみはもちろん、 パンに挟んでも美味です(^^)
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作り方
時間目安：15分
- きゅうりを切って塩揉みする。
- 豚肉は茹でて湯切りする。
- ボウルに味噌、砂糖、オリーブオイルを入れて味を整え、1、2を加えてまぜあわせる。
- お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がり。
、フォークッキング、スペシャルブレンド、ウィズ ベルガモット、ウィズ オレンジのオリーブオイルが合います。
材料
2人分
豚肉の味噌オイル和え
-
豚肉
200g
-
きゅうり
1本
-
塩
少々
-
味噌
大さじ1
-
砂糖
大さじ1
-
オリーブオイル
大さじ3
フォークッキング
完熟の実を搾り、フィルターにかけて、澱や繊維質を取り除いたオイル。クセがなくスッキリとして使いやすい万能なオイル。加熱・生食用。
| 300ml | 1,674円 |
|---|---|
| 500ml | 2,320円 |
スペシャルブレンド
若い実と完熟の実を一緒に搾ったマイルドなオイル。コクのある生食用で、納豆、豆腐、みそ汁、魚料理、サラダ、パンなどに。
| 50ml | 726円 |
|---|---|
| 300ml | 1,836円 |
| 500ml | 2,754円 |
ウィズ ベルガモット
オリーブの実と収穫が同じベルガモット一緒に搾った爽やかなオイル。生食用で魚料理、豆腐、スープ、冷静パスタ、サラダに。ヨーグルト、バニラアイスにも。
| 50ml | 869円 |
|---|---|
| 300ml | 2,608円 |
ウィズ オレンジ
オリーブの実と収穫が同じオレンジを一緒に搾ったフルーティな香り広がるオイル。豚汁、刺身、スープ、サラダに。ポン酢と合わせてドレッシング、しゃぶしゃぶに。ヨーグルトやバニラ、チョコアイスにも。
| 50ml | 756円 |
|---|---|
| 300ml | 2,268円 |
